2019/01/09 19:49



こんにちは。シングルオリジンティーとお茶にまつわる道具の専門店unithé(ウニテ)タケタニトモコです。

2019年最初のイベントのお知らせです。
阪急百貨店うめだ本店で1/23より約3週間にわたって開催される「バレンタイチョコレート博覧会」

▶バレンタインチョコレート博覧会

こちらの催事期間中の2/4(月)5(火)
ベトナムシングルオリジン茶とベトナムカカオのマリアージュ」をテーマにイベントを行います!

こちらのイベントではチョコレートソムリエのさつたにかなこさんとご一緒させていただきます。楽しみすぎて、今からわくわく…!

さつたにさんが代表をつとめるトモエサブールさんで輸入販売をされているフランスのショコラブランド「ERITHAJ(エリタージュ)」実はこちらのチョコレートは全てベトナムのカカオから作られるチョコレートなんです。

そして、お茶はウニテで取り扱っているベトナムのティーブランド「HATVALA(ハトヴァラ)」

このベトナムでつくられたチョコレートとティーのマリアージュを楽しんでいただけるイベントです。
エリタージュのチョコレートもパーセンテージ別でかなり味わいが異なりますが、チョコレートとティーを一緒に口に入れたときに起こるマリアージュ。ティー単体のときとはまた違う、新しい味わいを楽しんでもらえたらうれしいです。

ウニテでは、このイベントのために特別なベトナムシングルオリジンティーを取り寄せました!どんなマリアージュになるか、楽しみにしてもらえたらうれしいです。

1/9よりイベントのお申込み受付がはじまりました。よかったらぜひ遊びにいらしてください!

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◆◆ 尚、2/4(月)5(火)限定で、エリタージュブースにて茶葉の販売も行います ◆◆
チョコレートに合うベトナムのシングルオリジンティーを厳選して数種類お持ちします。
イベントの時間以外は終日ブースにいますので、ぜひお立ち寄りください!
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「ERITHAJ(エリタージュ)×HATVALA(ハトヴァラ)」

<ベトナムシングルオリジン茶とベトナムカカオのマリアージュ>


①2月4日(月)午後6時30分〜7時30分(約60分)
会場 阪急百貨店うめだ本店9階 「カフェ ル パン」

②2月5日(火)午後3時~4時(約60分)
会場 阪急百貨店うめだ本店9階 祝祭広場 セミナースペース

参加費 2,160円

講師 「ハトヴァラ」日本総輸入販売店「unithé(ウニテ)」武谷朋子/チョコレートソムリエ さつたにかなこ

<イベント概要>
ベトナム北部の山岳地帯を中心に、シングルオリジン(単一地域)の伝統製法にこだわって栽培され、ごくわずかしか採れない野生茶をはじめとする個性豊かな「ハトヴァラ」のお茶と、ベトナムベンチェ省に自社カカオ発酵施設を置く、チョコレートブランド「エリタージュ」のチョコレートのテースティング。 . 
ベトナムが育んだ実りのマリアージュをお楽しみください。 .
併せて、カカオ果汁から作られる、カカオフェルメントシロップのアレンジティーをご紹介します。



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unithé(#ウニテ)
SINGLE ORIGIN TEA AND TOOLS
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