2020/11/02 17:13


【11/21(土)開催:テイスティングワークショップ】
HARIO CAFE x unithé「香りを楽しむお茶の時間 vol.2」


こんにちは。unithé(ウニテ)タケタニトモコです。
前回初めて開催して大好評だったHARIO CAFE さんとのコラボレーションワークショップ、
「香りを愉しむお茶の時間」第二弾を開催することになりました◯

コーヒーとティーと、「香り」にフォーカスしてそれぞれ異なる抽出方法で味わう香りの時間。
デモンストレーション型(お茶会形式)のワークショップですので、
ゆっくり五感を開いて味わいながらお楽しみください。
(好奇心だけお持ちいただければ、コーヒーやお茶の知識は必要ありません。)

目の前で抽出したサイフォンのコーヒー、淹れたてのティーを試飲を交えて楽しんでいただきます。
サイフォニストの高橋さんからはサイフォンで淹れるコーヒーの話、
ウニテ タケタニトモコからは、ベトナムのシングルオリジンティーの話を。

香りのいいドリンクってどんなものなんだろう?

豆・茶葉の選び方、淹れ方、楽しみ方。
コーヒーとティーで共通する部分、違う部分。

一度にコーヒーとティーを行き来することで、
「香り」の多様性や新しい味わい方を楽しんでいただける内容です。
ちょっと珍しい方法で淹れるドリンクもありますのでお楽しみに…!

少人数でのワークショップなので、質問などもぜひ。
実際前回はたくさんの質問をいただき、終始とても楽しい時間でした。

このワークショップはHARIO CAFE のコーヒー豆と、unithéのベトナムシングルオリジン茶葉のお土産つきです。
(茶葉はおうちでしっかり楽しめる分量の茶葉をお土産でお渡しします ^ ^)
ワークショップ後はおうちで香り高いお茶の時間をお楽しみください◎



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【こんなことやります】
・サイフォンの味わいの特徴、器具の仕組み
・香り高いお茶の特徴や茶葉の選び方
・フレーバーティーの仕組み
・自由な抽出で楽しむ
※試飲あり(コーヒー、ティー )

【こんな方に向いています】
・サイフォンの器具の仕組みや特徴を知りたい方
・香り高い飲み物がお好きな方
・美味しいお茶の選び方を知りたい方
・ベトナムのシングルオリジンティーに興味がある方


【ご参加時のお願い】
みなさんが安心して楽しんでいただくために以下ご協力ください
・マスク着用の上ご参加ください(試飲時以外はワークショップ中もマスクの着用をお願いします)
・入店時にアルコール消毒をお願いします
・店内は随時換気をします。温度調節しやすい服装でお越しください

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■日時 11/21(土)19:00-20:30
■参加費 4,500円(税込)※コーヒー豆、茶葉のお土産つき
■定員 5名
■場所 HARIO CAFE (東京都中央区日本橋室町1-12-15 2F)

【お申込み方法】
HARIO CAFEのメールまたは電話番号まで「お名前」「お電話番号」「ご希望の参加日時」「ご参加人数」をご連絡くださいませ。
メール:hario-cafe@hario.com
電話番号:03-6262-6528
住所:東京都中央区日本橋室町1-12-15 2F
*各回定員になり次第、受付終了となります。ご了承ください。
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●講師
高橋文哉
HARIO CAFE店長・ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2016&2019ファイナリスト

武谷朋子
unithe(ウニテ)代表。型にはまらない自由で楽しいお茶の時間を提案するとともに、
ベトナムのシングルオリジンティーの魅力を伝えている。