2021/05/31 19:41
こんにちは。unithé タケタニトモコです。
今年の限定茶葉発売のお知らせです。（2021.6.1より販売開始）
ウニテでは、ベトナムのシングルオリジンティーブランドHATVALA（ハトヴァラ）の茶葉を専門に輸入から行っているのですが、定番として取り扱っている７種類の茶葉に加え、毎年数種類の茶葉を「限定茶葉」としてテイスティングを行った上でセレクトしています。
定番茶葉は、どちらかといえば「日々の暮らしの中でふと飲みたくなるお茶」を軸に選定していますが、
限定茶葉は「印象に残る個性のある茶葉」を中心に選んでいます。
もちろんどの茶葉も日本の暮らしや食文化にあうもの、です。
そうして選んだ2021年の限定茶葉は「オリエンタルビューティーウーロン」
台湾の「東方美人茶」というとピントくる方もいるかもしれません。ベトナムでつくられる、東方美人茶です。
この茶葉は、ウンカという虫が茶葉をかじることで作られる自然と偶然が作り出す茶葉です。
ウンカが茶葉をかじらないとできないので、無農薬栽培になります。
熟れた果実のような華やかで甘い香りが特徴です。
HOTはもちろんですが、水出しもとても美味しい茶葉です。
年間を通じて楽しめる茶葉だと思います。
今回輸入しているロットですが、2020年夏収穫の茶葉です。
実は数年前に飲んだとあるロットのオリエンタルビューティーウーロンが本当におしいくて、
それから毎年テイスティングを繰り返していました。
あの時の感動を超えるロットが出てきたら日本でご紹介したい！と思っていて、ようやくそれが今年叶いました。
蜜香を感じる烏龍茶です。
台湾の蜜香系烏龍茶好きな方はもちろんですが、ダージリンセカンドフラッシュがお好きな方には特におすすめです。
発酵度が高い烏龍茶なので、紅茶好きの方にも。
茶葉は農作物ですので、今後全く同じものはできません。
自然が作り出すオリエンタルビューティーウーロン、ぜひお楽しみください。
茶葉の詳細、美味しい淹れ方レシピ（HOT/水出し）は下記ページをご覧ください
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▼オリエンタルビューティーウーロン 30g 小袋タイプ
