2022/10/27 07:00
こんにちは。シングルオリジンティーとお茶にまつわる道具のインポーター兼専門店unithé（ウニテ）タケタニトモコです。
気温が下がりあたたかいお茶がより美味しく感じる季節になりましたね。
ひさしぶりの東京でのイベントのお知らせです。
10月11月とイベントが続きます。
まずは10月29-30日、
ジャパンティーフェスティバルに出展します◎
試飲をしながら、様々なお茶を存分に楽しんでいただける２日間。
ひさしぶりの東京でのイベント。
来てくださる方に楽しんでいただきたくて、
スペシャルな野生紅茶もご用意しました！
10-11月に開催されるイベント会場限定の茶葉です。（オンラインストアでの販売予定はありません）
▼会場限定茶葉「モッシーフロッグブラックティー」
卓越した技術を持った職人が作った少量生産の野生紅茶。茶葉はモルトのような豊かな香りがあり、淹れるとスパイス、ペッパー、小豆、ダークチョコレートからウッディ、キャラメルまでさまざまな風味が広がります。新芽も多く含む甘みのある紅茶です。
鮮やかで濃い琥珀色の水色（すいしょく）で、コクのある口当たりと甘い後味が特徴です。深く根を張り、ゆっくりと成長する古代からの自生した茶の木から収穫された茶葉を使っています。（産地：ベトナム・イエンバイ省）
▼Kotje Le Chocolat x unithé コラボ焼菓子「カカオニブとウーロンのサブレ」
また、このイベントのために栃木県の那須にあるベトナム・ダクラク省のカカオでつくるチョコレートと焼菓子のお店「Kotje Le Chocolat（コッチェ・ル・ショコラ）」さんとウニテのコラボでスペシャルな焼菓子も作っていただきました🍪
「カカオニブとウーロンのサブレ」
このサブレには生地に#レッドバッファローウーロンティー が使われています。カカオニブも茶葉もベトナム産。ニブと茶葉の発酵感がとてもよく合います◎口の中に広がる香りと味わいをぜひ楽しんでみてください。
ベトナムのシングルオリジンティーを楽しんでもらえたらうれしいです。
マイカップ（お買い物される方はマイバッグも！）を持ってご来場くださいね。
茶葉で悩んだらぜひお声がけください。
ひさしぶりにお会いできることを楽しみにしています！
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■ジャパンティーフェスティバル
千年を超える茶文化を誇る日本。
その多様な茶文化の今を
体感することのできるイベントが、
ジャパン・ティーフェスティバルです。
紅茶、緑茶、烏龍茶など、
様々なお茶の味わい、香りにふれあい、
その奥深い世界に触れることができる２日間。
ここでしか体験できない最高の
ティー・エクスペリエンスを お楽しみください。
■開催日時（※入場券は完売しています）
10月29日(土)
第一部：13時-16時
第二部：17時-20時
10月30日(日)
第一部：10時-13時
第二部：14時-17時
※ご来場には事前予約が必要になります
※10/27現在、入場券は完売したとのことです
■会場
東京都立産業貿易センター台東館 6F（最寄り：浅草駅）
東京都台東区花川戸２丁目６‐５
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【 HATVALA（ハトヴァラ）について】
ホーチミンシティに拠点を置くベトナムのティーブランド。提供する全ての茶葉は、長年にわたって信頼関係を築いている茶農家と共に丁寧につくっている。茶葉は全てベトナム北部山岳地帯を中心とした、小規模な農園でつくられる希少な野生茶をメインに展開。産地が明確で品種のブレンドをしていない、産地ごとに異なる味わいを持つ茶葉。ベトナムでつくられる最高品質のお茶づくりにこだわっている。
【unithé（ウニテ）について】
「おいしい茶葉をもっと手軽に自由に楽しむ」ことを掲げ、シングルオリジンティーとお茶をシンプルに楽しめる道具を扱う専門店（「HATVALA」の日本総輸入販売店）。美味しい茶葉とシンプルで使い勝手のよい茶器を組み合わせることで、ホールリーフの茶葉を日本の暮らしの中で気軽に取り入れるお茶の時間の提案を行っている。
