2024/02/19 15:47
こんにちは。シングルオリジンティーとお茶にまつわる道具のインポーター/専門店unithé（ウニテ）タケタニトモコです。
雑誌「婦人画報」３月号の特集「おいしい紅茶の３カ条」という記事のなかで「ベトナムチャイ」を掲載していただきました。
この紅茶特集の中の「茶葉を使い分ける｜世界の紅茶を知るバイヤーの厳選10種」という記事内で、ワールドティーフェスティバルを運営する阪急うめだ本店のバイヤーさんに選出いただきました。数多くの良質な紅茶を知るバイヤーさんに選んでいただき大変光栄です。ありがとうございます…！
なにより、こういった紅茶特集にベトナム産の茶葉が載っていることがこれまでほぼなかったと思います。
紅茶好きな方に向けての特集でこのような形で選出いただけたこと、個人的にもとてもぐっとくるものがありました。
HATVALAの茶葉を通じて、今後もより一層、ベトナム産の高品質な紅茶をお伝えしていきたいと思います◯
みなさまのおいしいお茶の時間にベトナム産のお茶を添えていただけたらうれしいです。
以下リンクより特集の一部がご覧いただけます。ぜひ！
＜ベトナムチャイについて＞
茶葉もスパイスも全てベトナム産のチャイ
ベトナム・イエンバイ省でつくられた野生紅茶をベースに、全てベトナムで採れた６種類のスパイス（シナモン・カルダモン・ナツメグ・ブラックペッパー・ジンジャー・クローブ）をミックスしたチャイ。
茶葉とスパイスがあらかじめミックスされているので、簡単に美味しいチャイが楽しめます。
スパイスのブレンドがとてもやさしくマイルドな味わいが特徴。
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▼婦人画報 2024年3月号
●おいしい紅茶の3カ条
麗かな季節はまだ少し先……。肌に触れる空気が冷たい日は、
紅茶を飲んでほっとひと息つきませんか？いつもの一杯をさらにおいしくする方法や、
世界の茶園から厳選した茶葉、そしてティータイムが華やぐ茶器。
最高の一杯を楽しむための“3カ条”をお届けします。
※以下リンクより特集の一部がご覧いただけます
【1.美味しい淹れ方を知る】
※「試し読み」内54~56ページ
【2.茶葉を使い分ける】
＜世界の紅茶を知るバイヤーの厳選10選＞
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【 HATVALA（ハトヴァラ）について】
ホーチミンシティに拠点を置くベトナムのティーブランド。提供する全ての茶葉は、長年にわたって信頼関係を築いている茶農家と共に丁寧につくっている。茶葉は全てベトナム北部山岳地帯を中心とした、小規模な農園でつくられる希少な野生茶をメインに展開。産地が明確で品種のブレンドをしていない、産地ごとに異なる味わいを持つ茶葉。ベトナムでつくられる最高品質のお茶づくりにこだわっている。
【unithé（ウニテ）について】
「おいしい茶葉をもっと手軽に自由に楽しむ」ことを掲げ、シングルオリジンティーとお茶をシンプルに楽しめる道具を扱う専門店（「HATVALA」の日本総輸入販売店）。美味しい茶葉とシンプルで使い勝手のよい茶器を組み合わせることで、ホールリーフの茶葉を日本の暮らしの中で気軽に取り入れるお茶の時間の提案を行っている。
