＜2020年セレクト茶葉/ 数量限定＞　
※ 在庫のこりわずか
※ 現在庫分でオンラインでの販売は終了となります（再入荷予定はありません）

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ドラゴンズブレスウーロンティー
Dragon's Breath Oolong Tea

＊カテゴリー : 烏龍茶 (半発酵茶)
＊生産地:　ベトナム・ソンラ省モクチャウ
＊おすすめペアリング :　バニラアイス、カスタードクリームのおやつ

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ドラゴンズブレスウーロンティーは、やわらかいハニーのような甘み、キャラメル、ローストナッツのような風味のある高発酵の半発酵茶（烏龍茶）です。

この烏龍茶は「レッドバッファローウーロンティー」と同じ品種・農園・同じ発酵プロセスを経てつくられています。例えるなら「レッドバッファローウーロンの親戚」のような烏龍茶。

ドラゴンズブレスウーロンティーの味を決めるキャラクターづくりは、製茶工程の最後、乾燥フェーズに特徴があります。「茶葉を乾燥→休ませる」という工程を、目指す味わいになるまで７〜１０日間かけて何度もくり返します。また茶葉の形状は、球状に丸めるのではなく、葉の形を維持するために軽く巻いて棒状に仕上げています。

最高品質を生み出す農園の一つであるベトナム北部ソンラ省モクチャウ（標高1,100m以上）の肥沃な台地で育った茶葉。レッドバッファローウーロンティーと同じく、淹れた時は甘い香りが立つと同時に焙煎香が感じられます。

レッドバッファローウーロンティーがお好きな方はもちろん、焙煎香のあるお茶・ほうじ茶などがお好きな方にもおすすめです。

＜お知らせ＞
*限定品のためお一人様２点までとさせていただきます

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※淹れ方リーフレット付きでお届けします

【 淹れかた 】
95℃のお湯300mlに対して茶葉6g使用。2-3分蒸らして抽出します。３回ほど抽出してお楽しみいただけます。

【 仕様 】
・サイズ：幅12×奥行4×高さ20（cm）
・内容量：40g
・賞味期限：製造日より2年（開封前）


【　HATVALA（ハトヴァラ）について】
ホーチミンシティに拠点を置くベトナムのティーブランド。提供する全ての茶葉は、長年にわたって信頼関係を築いている茶農家と共に丁寧につくっている。茶葉は全てベトナム北部山岳地帯を中心とした、小規模な農園でつくられる希少な野生茶をメインに展開。産地が明確で品種のブレンドをしていない、産地ごとに異なる味わいを持つ茶葉。ベトナムでつくられる最高品質のお茶づくりにこだわっている。


【unithé（ウニテ）について】
「おいしい茶葉をもっと手軽に自由に楽しむ」ことを掲げ、シングルオリジンティーとお茶をシンプルに楽しめる道具を扱う専門店（「HATVALA」の日本総輸入販売店）。美味しい茶葉とシンプルで使い勝手のよい茶器を組み合わせることで、ホールリーフの茶葉を日本の暮らしの中で気軽に取り入れるお茶の時間の提案を行っている。

【ショッピングガイド】
ご購入の前に必ずご確認ください
https://unithe.theshop.jp/blog/2020/04/02/125226