◆ベトナム・イエンバイ省産の野生アッサム紅茶「ワイルドボーブラックティー」がリニューアルしました◆

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Wild Boar Black Tea : 　紅茶（野生紅茶）
パンによく合う甘くバランスのとれた野生紅茶

FLAVOR：モルト・チョコレート・プラム・リンゴ
産地:　ベトナム・イエンバイ省ヴァンチャン
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ベトナム・イエンバイ省ヴァンチャン地区で育ったワイルドボーブラックティーは、【モルト・チョコレート・プラム・リンゴ】のニュアンスを持ち、明るくフルボディでバランスのとれた後味が特徴です。

基本的な味わいは従来品から継承していますが、より甘くて繊細に、より軽い銅色の水色（すいしょく）になりました。今回のリニューアルにあたり、1芽2葉で手摘みされ手選別された茶葉を新しい技術を採用し製茶しています。


ワイルドボーブラックティーは、山や森に自生する茶の木の葉の加工を専門とする家族経営の小さな工場で生産されています。オーソドックス製法でつくられたお茶は、新芽を含む「オレンジペコー」のグレードに相当します。茶葉が収穫されるイエンバイ省ヴァンチャン地区は、野生茶の有名な産地であることに加え、もち米、スパイスなどの生産も盛んなエリアです。

リニューアルしたワイルドボーブラックティー、ぜひお愉しみください。

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【ウニテメモ】


ワイルドボーブラックティーが美味しくリニューアルしました！
ウニテのラインナップの中で唯一「ノンフレーバー」タイプの野生紅茶。

フレーバーがついていないタイプなので、
紅茶そのものの甘みやコクをダイレクトに味わっていただけます。

リニューアルしたワイルドボーブラックティーは、
甘みがより際立った印象を持ちました。
圧倒的にストレートで飲むのがおすすめです。

またシンプルなパンなどの小麦とのペアリングがよく合うので、
朝食であわせる紅茶としてとても相性がいいと思います。
コクが有りながらクリアな質感もあるので、
朝からたっぷり飲んでも、胃がつかれません。

茶葉の甘み、そして甘い余韻も続く、野生紅茶。
紅茶をたっぷり飲みたいな、というときに。

甘みのある紅茶をお探しの方にもおすすめです。


text / タケタニトモコ

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【 淹れかた 】
100℃のお湯300mlに対して茶葉4g使用。2-3分蒸らして抽出します。３回ほど抽出してお楽しみいただけます。


【 お茶のプロファイル 】
カテゴリー：紅茶（Black Tea）
産地：Yen Bai（ベトナム・イエンバイ省）
発酵度：完全発酵

【 仕様 】
・サイズ：幅12×奥行5×高さ20（cm）
・内容量：35g
・賞味期限：パッケージに記載

【　HATVALA（ハトヴァラ）について】
ホーチミンシティに拠点を置くベトナムのティーブランド。提供する全ての茶葉は、長年にわたって信頼関係を築いている茶農家と共に丁寧につくっている。茶葉は全てベトナム北部山岳地帯を中心とした、小規模な農園でつくられる希少な野生茶をメインに展開。産地が明確で品種のブレンドをしていない、産地ごとに異なる味わいを持つ茶葉。ベトナムでつくられる最高品質のお茶づくりにこだわっている。


【unithé（ウニテ）について】
「おいしい茶葉をもっと手軽に自由に楽しむ」ことを掲げ、シングルオリジンティーとお茶をシンプルに楽しめる道具を扱う専門店（「HATVALA」の日本総輸入販売店）。美味しい茶葉とシンプルで使い勝手のよい茶器を組み合わせることで、ホールリーフの茶葉を日本の暮らしの中で気軽に取り入れるお茶の時間の提案を行っている。

【ショッピングガイド】
ご購入の前に必ずご確認ください
https://unithe.theshop.jp/blog/2020/04/02/125226